记忆中的春节：祭灶吃糖瓜 守岁彻夜不眠

　　记忆中的春节

　　我国的春节文化，源远流长，各地风俗大同小异，或有趣，或神秘，都为广大群众所喜爱。辛苦了一年的人们在祭祖、敬神、吃喝玩乐中除旧布新，度过一年中最长的节日，为新的一年聚集力量。

　　我童年时，村里的春节是这样度过的：腊月二十三太阳落山之后，夜幕低垂，繁星满天，不时有爆竹被撂在空中啪啪作响，一道道闪光划破漆黑的夜空，转眼间又消失，使夜空显得更加神秘。家家户户陆续开始祭灶，灶王爷的像贴在锅台后边的墙上，像的两边贴有对联，或“上天言好事，下界保平安”，或“二十三十去，初一五更回”，横批是“一家之主”。要说这灶王爷也真够辛苦的，成年待在厨房里任烟熏火燎，年末还要到玉皇大帝那里去禀报，一个星期后又得回来“上班”，是该好好祭祀。人们拂去灶王爷像上的灰尘，把糖瓜(不沾芝麻的麦芽糖)放在锅台上，点蜡、焚香，从鸡窝中牵来灶王爷上天的坐骑(红色羽毛的公鸡)，主祭人用半碗凉水往公鸡头上浇，公鸡连扑甩几下头，算是灶王爷领了，于是把灶王爷像从墙上揭下来，同黄表纸一起焚烧，纸在空中盘旋、上扬，灶王爷骑着大红马上天言好事去了，一家人高高兴兴地吃起糖瓜。

　　祭灶的第二天称交年，从这天起，都要忙着准备过年了。俗语说：“二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六割年肉，二十七杀年鸡……”二十四这天，家家都要大扫除，屋里屋外，上上下下，都要打扫得干干净净。这一良好的习惯告诉我们，我们的祖先早就知道卫生的重要了。这之后，在忙着置办年货的同时，珍藏一年的大铙、大钹、锣、鼓都拿出来了，摆在火神庙门口，谁都可以随时拿起来敲敲打打。当然人们更欣赏行家们互相配合玩出的铿锵悦耳之声。旱船是村民们最喜爱看的，喜欢玩的人也多。做豆腐买卖的马家父子俩旱船玩得最好，父亲扮撑船的，儿子扮坐船的，但年前这几天正是生意好的时候，不能不生产豆腐，又不能不去玩一会儿，于是父子俩商定，宁可生意受点损失，也得出去乐一乐，轮流着一个在家做豆腐，一个出来与别人合演。高达三丈多的秋千，腊月二十就搭好了，直到正月二十才拆，因为它男女皆宜，一天到晚人络绎不绝。

　　“一夜连双岁，五更分二年。”可能因为除夕连着两个年头吧，人们特别珍惜，很多人守岁彻夜不眠。最隆重的当属起五更，这时天将明未明，屋里蜡烛摇红，香烟缭绕，贡品飘香，在鞭炮声中祭祖、敬神，虔诚地叩头。这一仪式结束后，年轻人向长辈磕头，给儿童压岁钱。热气腾腾的饺子端上来了，可能刚吃两三个，就有邻居家大嫂端着冒尖一碗的饺子走进来，满面笑容地说：“尝尝俺的。”在我们村里，大年五更左邻右舍吃饺子时，都要互相送一碗，一般都能吃到五六家的饺子。虽说贫富情况不同，贫苦人家的饺子馅只有一点点肉，其余纯是萝卜、粉条。但谁家也不计较，要的是那份邻居情结。在吃到多种口味饺子的同时，邻居间更加和睦、亲近。

　　“拱手热情笑脸迎，恭喜发财道一声，家家户户拜个遍，磕得腰酸膝盖痛。”这说的是初一大拜年。早饭过后，男男女女都穿上新衣服挨门去拜年。家中有老的，要跪下给老人磕头，一般都是寒暄几句就到另一家。一年到头这一家那一家难免有些疙疙瘩瘩的事儿，初一互相一拜年，就都谅解了。因此春节始终充满着和谐、欢乐的气氛。王振洲