在展位前，涂嘉恩正在制作台湾名吃蚵仔煎。 石峥 摄
厨师正在制作承德名吃——驴打滚。 石峥 摄
台湾名品展示区。 石峥 摄
中新网承德6月22日电 (张帆 石峥)端午节小长假期间，河北承德双滦区首届魅力承德购物美食节在该区“魅力承德展示中心”开幕，市民在活动期间不仅可以品尝承德本地百余种名吃，还可以在承德亲身感悟舌尖上的宝岛台湾味道和文化。
22日，记者在购物美食节广场看到，展位前人流攒动，舞台上劲歌热舞精彩纷呈。
“食材都是从台湾空运过来的，保证原汁原味。”今年63岁的台北人涂嘉恩是台湾一家宗教用品公司的经理，她不仅在购物美食节期间销售台湾地区的精美工艺品，还亲手为游客制作美食。在展位前，涂嘉恩正在制作台湾名吃蚵仔煎，她说，“在美食节期间，我们有三个台湾美食展位和一个台湾饮品展位，因为品尝台湾美食的游客比较多，员工有些忙不过来了，所以我也过来帮忙。”
“这次美食节我们一共准备了五种台湾特色美食，比如蚵仔煎、大肠包小肠等在台湾夜市人气非常高的美食。”一位台湾美食展位的工作人员介绍说，“但是卖的最好的是新竹米粉，昨天一天所有米粉的食材都卖完了，目前已经联系台湾的食材厂家尽快空运过来，最快的话明天就能到了。”
在台湾展位前，承德市民张维涛对正在品尝着的“大肠包小肠”赞不绝口，“大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，还配上一些小菜儿，一口咬下去，满嘴都是香的。”
在美食节中，不仅是台湾美食，驴打滚、煎碗坨、羊汤烧饼……百余种承德本地美食也吸引着众多游客的眼球和味蕾。
美食节于6月21日开幕，购物美食节会场总面积超过7000平方米，共设70多个展位，其中美食展位20余个，特色商品展位20余个，名车展位30余个。第一期活动为期10天。
举办方表示，本次活动的目的在于为市民、群众奉献一场"精彩纷呈"的美食、购物和视听觉盛宴，提供一个消夏好场所，提高魅力承德知名度和影响力。同时借助本次活动平台，全力开展“寻找承德名吃活动”，深入挖掘、保护承德地方特色名食，提高大众对承德本土美食文化的了解和保护。
据了解，在美食节期间，除了购物和美食外，激情摇滚、名模T台秀、歌舞表演、啤酒大赛等活动也将陆续开展。(完)
[责任编辑：杨永青]
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